也有业界人士表示，    不过。虽然目前湖城各大餐饮门店使用的食用油情况相对较好，但也很难保证所有小餐饮店和小摊使用的食用油全部平安可靠，广大市民发现有销售或使用劣质食用油时要立即进行举报。

会不会是因为油的关系？油条我喜欢吃，这饭店的菜这么香。但就不知道油好不好？最近，一些网民在网上留言，现在出门吃饭的次数越来越多，吃饭时偶尔会发生一些疑惑：湖城的餐馆饭店在食用油使用上安不安全？今天，记者就会同药监、工商、卫生、贸粮等相关职能部门针对湖城小餐馆食用油使用情况进行联合检查。

    执法人员对湖东路上的局部小餐馆、小吃店进行了检查，深入到小餐饮店厨房，现场检查食用油使用情况。同时，检查各餐饮单位是否有完善的进货检查验收登记制度，各餐饮单位购买食用油时是否索取购货凭证、产品检测演讲、卫生许可证或食品流通许可证等等。

    当前市场食用油价格相对实惠，一般不太会考虑使用劣质油 ” 一位餐馆老板当即表示。针对消费者感觉有些菜很油、很香的问题，这位餐馆老板解释说，这些消费者点的可能是川菜或湘菜，这些菜需要用油较多，所以让人感觉很油。有些菜加入了一种香辣油后会散发很浓的香气，但这种香辣油是由香料和辣椒熬制而成，并不是劣质油。

这几年湖城各大餐饮单位的食用油使用情况一直不错，    卫生监督部门介绍。没有接到过一起市民举报；多次突击检查中，也没有开出一张罚单，因此，广大市民可放心消费。